BRICS समिट में ओडिशा के कोरापुट की कॉफी दुनिया को दी गई

ओडिशा के दूरदराज कोरापुट जिले के आदिवासी किसानों ने नई दिल्ली में 18वें BRICS समिट में अपनी घर में उगाई गई अरेबिका कॉफी प्रतिनिधियों और पत्रकारों को बांटे जाते देखी, जो राज्य के पहाड़ी इलाके में पैदा किए गए उत्पाद के लिए अंतरराष्ट्रीय पहचान का एक दुर्लभ पल था।

विदेश मंत्रालय ने समिट में शामिल होने वाले मीडियाकर्मियों और प्रतिनिधियों को दिए गए किट में टाइगर ब्राइट, कोरापुट कॉफी का एक ब्रांड, शामिल किया। हर किट में 250 ग्राम का कॉफी पैकेट था।

मुख्यमंत्री ने स्थानीय उत्पाद के लिए वैश्विक मंच की सराहना की

मुख्यमंत्री मोहन चरण माझी ने इस पहचान का स्वागत किया और कहा कि इससे ओडिशा के स्थानीय उत्पादों को दिखाने का मंच मिला। "पिछले कुछ दिनों से मैं वैश्विक मंचों पर #Odisha के बारे में बात कर रहा हूं, दुनिया को हमारे राज्य के अवसरों, ताकत और संभावनाओं को देखने के लिए आमंत्रित कर रहा हूं। आज, BRICS India 2026 समिट में कोरापुट कॉफी को ओडिशा की कहानी का एक और पहलू बताते देखना खासतौर पर खुशी की बात है," श्री माझी ने X पर एक पोस्ट में कहा।

मुख्यमंत्री ने इस पहल को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा बढ़ावा दी गई 'वोकल फॉर लोकल' भावना का प्रतिबिंब बताया। "मेरे लिए यह बहुत गर्व का पल है कि हमारे लोगों की मेहनत और हमारी धरती की समृद्धि को राज्य से बाहर पहचाना जा रहा है। यह वही ओडिशा है जिसे मैं दुनिया को दिखाना चाहता हूं, अपनी मिट्टी में जड़ित, अपनी पहचान पर गर्व करने वाला और दुनिया के साथ अपनी कहानी साझा करने में आत्मविश्वासी," उन्होंने कहा।

उप मुख्यमंत्री प्रवती परिदा ने भी समिट में कोरापुट कॉफी को शामिल किए जाने को ओडिशा के लिए गर्व का पल बताया।

आदिवासी खेती की संभावना को उजागर करना

ओडिशा सरकार ने कहा कि BRICS समिट में कॉफी की मौजूदगी ने आदिवासी खेती परिवारों के काम और ग्रामीण और आदिवासी इलाकों में पैदा होने वाले उत्पादों की व्यापक बाजारों तक पहुंच की संभावना को उजागर किया।

कोरापुट कॉफी मुख्य रूप से कोरापुट जिले के नंदापुर और मछकुंड इलाकों में, लगभग 920-950 मीटर की ऊंचाई पर उगाई जाती है। कॉफी मुख्य रूप से 100% अरेबिका है और आम, कटहल और खट्टे फलों जैसे पेड़ों की छाया में उगाई जाती है, अधिकारियों ने बताया।

चेरी से कप तक: उत्पादन प्रक्रिया

कॉफी की चेरी चरम पकने पर हाथ से तोड़ी जाती हैं और ट्राइबल डेवलपमेंट को-ऑपरेटिव कॉर्पोरेशन ऑफ ओडिशा लिमिटेड (TDCCOL) के सहयोग से खरीदे जाने, सुखाए जाने, ग्रेडिंग, प्रोसेसिंग और मार्केटिंग से पहले प्रोसेस की जाती हैं।

'कोरापुट कॉफी' ब्रांड 11 सितंबर, 2019 को लॉन्च किया गया था, ताकि आदिवासी किसानों द्वारा पैदा की गई कॉफी के लिए एक संगठित बाजार बनाया जा सके और वैल्यू चेन को मजबूत किया जा सके, अधिकारियों ने बताया। TDCCOL के शुरू से आखिर तक के सहयोग से, कॉफी खरीद, सुखाने, ग्रेडिंग, प्रोसेसिंग और मार्केटिंग के जरिए उपभोक्ताओं तक पहुंचती है।

रिकॉर्ड खरीद बढ़ते सेक्टर का संकेत

2025-26 सीजन के दौरान, TDCCOL ने रिकॉर्ड 102.54 मीट्रिक टन कॉफी फल खरीदा, जबकि 2022-23 में 34.68 टन और 2024-25 में 34.41 टन था, अधिकारियों ने बताया। इस वृद्धि से लगभग 360 आदिवासी परिवारों को फायदा हुआ है, उन्होंने कहा।

टाइगर ब्राइट को प्रीमियम अरेबिका कॉफी के रूप में मार्केट किया जाता है, अधिकारियों ने इसके फ्लेवर प्रोफाइल को ट्रॉपिकल सिट्रस नोट्स के साथ कैरमेल, चॉकलेट और कोको के अंडरटोन वाला बताया। कॉफी को लकड़ी के ऊंचे बेड पर धूप में सुखाया जाता है और मार्केट किए जाने से पहले प्रोसेसिंग और हाइजीन स्टैंडर्ड के तहत रखा जाता है।

स्रोत: The Hindu