बेंगलुरु के चेयरमैन्स क्लब की किचन बंद, 40 किलो एक्सपायर्ड मिर्च मिली

बेंगलुरु के सहकारनगर में चेयरमैन्स क्लब से एक्सपायरी प्रोडक्ट जब्त, किचन बंद की गई

बेंगलुरु क्लब की किचन बंद की गई जब इंस्पेक्टर्स ने 40 किलो एक्सपायर्ड मिर्च और बैन कलर मिले

फूड सेफ्टी अधिकारियों ने डॉलर्स कॉलोनी के सहकारनगर में चेयरमैन्स क्लब से एक्सपायर्ड प्रोडक्ट्स और अनऑथराइज्ड आर्टिफिशियल कलर जब्त किए हैं और साफ-सफाई और लाइसेंसिंग नियमों का उल्लंघन करने पर इसकी किचन बंद करने का आदेश दिया है।

डिपार्टमेंट ऑफ फूड सेफ्टी एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन की फूड सेफ्टी विंग ने हेल्थ एंड फैमिली वेलफेयर मिनिस्टर यू. टी. खादर के निर्देश पर 3 सितंबर की रात को इंस्पेक्शन की।

बड़े उल्लंघन मिले

इंस्पेक्टर्स को क्लब की किचन में 40 किलो एक्सपायर्ड मिर्च मिली, साथ ही 5 किलो ब्रेड क्रम्ब्स भी मिले जिन पर गलत लेबलिंग थी जो FSSAI नियमों के मुताबिक नहीं थी। अधिकारियों ने आरोप लगाया कि किचन में खाने के प्रोडक्ट्स में अनऑथराइज्ड और प्रतिबंधित आर्टिफिशियल कलर का इस्तेमाल या स्टोरेज किया जा रहा था।

डिपार्टमेंट ने खाना तैयार करने और स्टोरेज की जगहों को बेहद गंदा बताया।

स्टोरेज और हैंडलिंग में लापरवाही

क्लब ने कथित तौर पर खाने के प्रोडक्ट्स को स्टोर करने और हैंडल करने में जरूरी फूड सेफ्टी उपायों का पालन नहीं किया, जिसमें शाकाहारी और मांसाहारी खाने की चीजों को एक साथ मिलाना शामिल है। ये तरीके फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006, और फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स (लाइसेंसिंग एंड रजिस्ट्रेशन ऑफ फूड बिजनेसेज) रूल्स, 2011 का उल्लंघन हैं।

डिपार्टमेंट ने सभी एक्सपायर्ड फूड प्रोडक्ट्स जब्त कर लिए हैं और क्लब के मैनेजमेंट को कानूनी कार्रवाई का नोटिस जारी किया है। किचन बंद करना शहर भर में चल रही फूड सेफ्टी एन्फोर्समेंट ड्राइव का हिस्सा है।

स्रोत: The Hindu